Vignoble    les
Farfelus
Le Vignoble fut fondé en 2019 par deux heureux hurluberlus ayant décidé de quitter la Grande Ville et d’effectuer un retour à la terre. N’ayant aucune expérience agricole ou en vinification, ils ont acheté le Clos des deux Falaises, et se sont lancé dans une aventure rocambolesque et éclatée: le Vignoble Les Farfelus était né.
Vignoble Les Farfelus
Le Vignoble fut fondé en 2019 par deux heureux hurluberlus ayant décidé de quitter la Grande Ville et d’effectuer un retour à la terre. N’ayant aucune expérience agricole ou en vinification, ils ont acheté le Clos des deux Falaises, et se sont lancé dans une aventure rocambolesque et éclatée: le Vignoble Les Farfelus était né.
nos vins
Rouges
Burlesque 2020
Frontenac noir, Frédérik, Somerset
Taux d'alcool 11%
Sucre naturel Sucre naturel à moins d’un gramme par litre. g/L
Burlesque 2021
Frontenac noir, Somerset
Taux d'alcool 12%
Sucre naturel Sucre naturel à moins d’un gramme par litre. g/L
Burlesque 2022
Frontenac noir, Frédérik, Somerset
Taux d'alcool 13%
Sucre naturel Sucre naturel à moins d’un gramme par litre. g/L
Lora 2022
Taux d'alcool 7%
Sucre naturel Sucre naturel à moins d’un gramme par litre. g/L
Blancs, rosés et oranges
Alegria 2023
Frontenac Blanc, Adalmiina, Vidal, Frédérik blanc
Taux d'alcool 11%
Sucre naturel Sucre naturel à moins d’un gramme par litre. g/L
Peau de vin 2021 Amphore
Frontenac Gris, Seyval Blanc
Taux d'alcool 13,5%
Sucre naturel Sucre naturel à moins d’un gramme par litre. g/L
Nostalgie d’été 2023
Taux d'alcool 10%%
Sucre naturel Sucre naturel à moins d’un gramme par litre. g/L
Situation géographique, notre climat et
notre terroir
Le Vignoble se situe dans la vallée de l’Ardoise, au croisement de l’autoroute 55 et de la route 116, ce qui en facilite grandement l’accès. Le domaine est à quelques secondes de voiture de la sortie 88 de l’autoroute 55.
Le Vignoble Les Farfelus se situe en altitude sur le plateau appalachien, ce qui lui confère un microclimat particulier. Nous recevons plus de neige, et le vent est omniprésent. La quantité supérieure de neige préserve nos vignes de certains gels hivernaux, et le vent diminue le risque de maladies fongiques.
Nous devons combattre les gels printaniers dans certaines parcelles du Vignoble chaque année. Nous y chauffons ces parcelles à l’aide de feux entre les vignes.
Depuis les années 1800, notre terre servait de pâturage pour des bovins et des vaches laitières, qui ont gaiment engraissé notre sol. Le riche terroir de nos vallons est composé d’un loam sablonneux, garni de roche d’ardoise et de poussière ardoise, ce qui est très favorable à la culture de vignes.
Notre vignoble bénéficie d’un apport d’eau important en sous-sol, la nappe phréatique étant située à environ deux mètres de profondeur, ce qui irrigue naturellement nos vignes même en cas de sécheresse.
Les cépages cultivés au Vignoble et qui nous permettent de produire nos succulents vins sont:
Créer des vins au Québec, c’est travailler avec les vignes hybrides et nordiques d’ici. Nous nous concentrons à cultiver le goût du Québec dans nos vins et produits.
Le Vignoble est constitué maintenant d’environ 13000 vignes réparties en différentes parcelles bien distinctes, dont plusieurs bénéficiant de pentes bien senties.
* Nous nous procurons aussi du Somerset et du Vidal Blanc chez des producteurs Québécois pour compléter notre production.
Frontenac blanc
Radisson
Sainte-Croix
Sabrevois
Adalmiina
Frederik Blanc
et Noir
Chardonnay
Marquette
Frontenac Noir
Petite Perle
Saint-Pépin
Gewurztraminer
Frontenac Gris